Après-Ski Brunch – February 1st, 2026

What could be better to start the year off right than a seasonal brunch with a mountain vibe?

Join us for a delicious and convivial moment at our “Après-Ski Brunch” on Sunday, February 1st from 12:30 pm!

The perfect moment to share with family or friends, in a warm and welcoming atmosphere, ideal for extending the spirit of a mountain holiday… without leaving Malmedy!

Price: €52 per person, including a complimentary glass of bubbles. Coffee & tea included.
€28 for children under 12.

To book your table : 080 78 00 00 via info@myhotel.be, or directly online !

On the menu :

Les entrées :

• Soupe de Montagne aux légumes / lard / crozets
• Assortiment de charcuteries : jambon de montagne / viande de grisons / bresaola / saucisson au beaufort / saucisson aux noix
• Pâté en croute / mayonnaise ail noir
• Terrine de marcassin / confit d’airelles
• Salade de pomme de terre/ tomme de Savoie / lardons
• Salade de Céleri-rave à la moutarde / noix
• Salade de blé / céleri / betterave aux noisettes
• Salade de carottes râpées au vinaigre de Xérès & huile de Colza
• Verrine Chante neige & saumon fumé

Les plats :

• L’incontournable Tartiflette
• Ballotine de volaille farcie aux châtaignes en croûte de comté / crémeuse de champignons
• Ombre chevalier poêlé / bâtonnets de légumes / Beurre blanc au vin de Savoie
• Pleurotes sautées
• Choux-fleurs gratinés
• Crozets aux carottes & Beaufort

Les desserts :

• Plateau de fromages des montagnes
• Œufs en neige / crème anglaise
• Mont-blanc
• Clafoutis aux fruits
• Gâteau de Savoie aux zestes d’agrumes
• Panna cotta aux myrtilles
• Duo de mousse chocolat & crème Baileys
• Crêpes sucre/ confiture/ chantilly /chocolat

Do you love brunches? Save the next dates!

• Sunday 1/03/2026 – Grandmothers’ Day Brunch
• Sunday 5/04/2026 – Easter Brunch
• Sunday 10/05/2026 – Mothers’ Day Brunch
• Sunday 14/06/2026 – Fathers’ Day Brunch

• Rooms
• Restaurant
• Bookings