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Rue Devant les Grands Moulins 25 · 4960 Malmedy

26 juin 2026

Menu estival !

Venez découvrir notre tout nouveau Menu préparé par le Chef Lionel & son équipe, à déguster en 2 ou 3 services selon votre choix :

Truite fumée / pommes grenailles /pomme granny
Ricotta aux herbes & huile de ciboulette

Ou

Tataki de bœuf / crème légère Miso / sésame
Wakamé / pickles de légumes / jeunes pousses
Crumble wasabi


Saumon rôti aux épices barbecue
Röstis poivrons / olive / citron
Courgettes sautées
Sauce biscayenne

Ou

Magret de canard snacké
Carottes & navets glacés
Croquettes de riz aux petit-pois & jeunes oignons
Jus brun au miel de citronnier


Cheesecake pêches jaunes au poivre Timut & framboises

Ou

Pavlova Coco – citron vert – kiwi

Prix : 42€ en 2 services & 52€ en 3 services

Vous pouvez également opter pour notre sélection des vins qui mettra en valeur chacun des mets de notre Menu !

Pour réserver votre table :

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