Nouveau menu !

Venez découvrir notre tout nouveau Menu préparé par le Chef Lionel & son équipe, à déguster en 2 ou 3 services selon votre choix :

Croquant pain ardennais / émietté de maquereau / cœur de laitue
Caviar de hareng / œuf de truite / crème Isigny & citron vert

Ou

Mi-cuit de filet Anvers bœuf façon vitello tonnato
Câprons / pignon de pin / parmesan /roquette

Plie & asperges blanches à la flamande
Pommes grenailles
Beurre yuzu

Ou

Epaule d’agneau confite à basse température
Ecrasé de pomme de terre & ail des ours
Fèves des marais à la sarriette & jus des sucs

Croustillant amandes / Fraise / Rhubarbe

Ou

Crémeux chocolat blanc Matcha / pomme granny & fleur de sureau

Prix : 42€ en 2 services & 52€ en 3 services

Vous pouvez également opter pour notre sélection des vins qui mettra en valeur chacun des mets de notre Menu !