Brunch « Fête Nationale » – 21 juillet 2026

Envie d’un succulent brunch à déguster en famille ou entre amis ?

Rendez-vous le mardi 21 juillet dès 12h30 pour passer un moment gourmand et convivial autour du « Bruch Fête Nationale » du Chef Lionel & son équipe.

Prix : 52€/personne avec une coupe de bulles offerte. Café & thé compris.

Pour réserver votre table : 080 78 00 00 ou via info@myhotel.be

Au menu :

Les Entrées :

• Soupe de tomates aux boulettes
• Assortiment de charcuteries Ardennaises : pipe/boudin de Liège/salami/jambon
• Salade de céleri rave aux pommes & noix
• Tomates aux crevettes roses & grises
• Terrine de campagne / cornichons / confit d’oignons
• Croquant « fromage blanc Maqué » radis / jeunes oignons
• Verrine de truite fumée aux zestes de citron
• Salade Liégeoise
• L’incontournable Saumon Bellevue / sauce cocktail & mayonnaise herbes
• Jeunes pousses & vinaigrettes

Les Plats :

• Moules façon marinière
• Pommes frites
• Boulet façon Liégeoise à la bière Val Dieu
• Waterzooi de volaille à la Gantoise
• Riz
• Haricots verts aux échalotes
• Chou-fleur gratinés aux vieux bruges

Plateau de fromages d’ici et d’ailleurs

Les Desserts :

• Merveilleux
• Verrine de cheesecake au spéculoos
• Mousse au chocolat / crème lacquemant
• Tarte au riz
• Les baisers de Malmedy
• Flan au spéculoos
• Gaufre / chantilly/ sauce chocolat/ confiture

Pour ce brunch estival, le Chef mettra à l’honneur la cuisine belge à travers un buffet gourmand composé d’entrées, de plats et de desserts.

Pour réserver votre table : 080 78 00 00 ou via info@myhotel.be