Brunch - August 3, 2025

Do you like brunches?

Join us on Sunday August 3 from 12:30 p.m. for a convivial, gourmet Brunch with Chef Lionel & his team.

Price : 49€/person – with a free glass of bubbles. Coffee & tea included.

On the menu :

Les entrées :

• Soupe de courgettes & dés de feta / croûtons
• Saumon en teriyaki/ salade de légumes croquants
• Focaccia aux oignons & chorizo/ olives/ roquette
• Carpaccio de tomates colorées & mozzarella au pesto & huile olive
• Cake aux tomates & courgettes / chèvre / ciboulette
• L’incontournable Saumon Bellevue / mayonnaise herbes & cocktail
• Verrine tomate & balsamique/ ricotta /pesto
• Jambon & melon Charentais
• Mesclun et vinaigrettes

Les plats :

• Sardines grillées sauce vierge
• Ratatouille
• Parmentier patate douce & effiloché d’agneau
• Conchiglionis farcis aux courgettes mozzarella & scarmozza
• Spare ribs grillés / sauce barbecue maison
• Maïs grillés

Plateau de fromages d’ici & d’ailleurs

Les desserts :

• Soupe de fraises / thé verveine & citron
• Nectarine grillée / crème yaourt grec & miel
• Clafoutis aux fruits rouges
• Panna cotta / compoté d’abricots / sablé breton
• Cheesecake fraise & rhubarbe
• Moelleux chocolat

To book your table : 080 78 00 00 or via info@myhotel.be

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